Trong các loại hạt, hạnh nhân mang lại giá trị dinh dưỡng lớn. Thế nhưng hạnh nhân bao nhiêu calo và lợi ích của việc ăn hạnh nhân lại là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Cùng tiểm hiểu điều này và lợi ích của việc ăn hạt hạnh nhân qua bài viết dưới đây.
Mục Lục
Hạnh nhân bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, trong 100 gam hạnh nhân có chứa khoảng 597 calo và khoảng 50 gam chất béo. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, chỉ nên ăn khoảng 25 gam hạnh nhân có nghĩa là khoảng 23 hạt mỗi ngày để tránh bị cân nặng tăng lên.
Ngoài ra hạnh nhân còn chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như: Chất xơ, protein, chất béo, magie,… Bên cạnh đó trong hạnh nhân còn chứa lượng lớn đồng, photpho và vitamin B2, nhiều axit phytic, đây là chất cần thiết để liên kết các khoáng chất nhất định. Tuy nhiên, chất này cũng làm giảm một chút lượng sắt, canxi và kẽm có từ hạnh nhân.
Xem ngay: ăn thịt gà có béo không để biết câu trả lời chính xác
Hàm lượng calo trong các món làm từ hạnh nhân khác như sau:
- Bánh ngói hạnh nhân: Cứ 100 gam bánh ngói hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể 360 calo.
- Socola hạnh nhân: 1 gói socola hạnh nhân điển hình thường chứa khoảng 240 calo.
- Sữa hạnh nhân: So với các loại sữa khác sữa hạnh nhân chứa lượng calo khá thấp, nhưng nó không có đường, không chứa chất béo bão hòa. Mỗi cốc sữa hạnh nhân không đường có khoảng 30 – 60 calo.
Ăn hạnh nhân có béo không ?
Mặc dù trong hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo có lợi nhưng nếu ăn quá nhiều thì lượng chất béo này sẽ chuyển hóa thành calo. Và nếu bạn không thể giải phóng được hết lượng calo đó thì chúng sẽ bị tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa và đó sẽ là nguyên nhân khiến bạn tăng cân.
Theo nghiên cứu và tính toán từ chuyên gia, nếu ngoài khẩu phần ăn chính mà bạn dùng thêm 90 – 100 gam hạnh nhân mỗi ngày thì mỗi tuần bạn sẽ tăng thêm 0,5 kg.
Và với những người trưởng thành thì nạp 2.000 calo mỗi ngày, trong khi đó chỉ với 100 gam hạnh nhân có chứa khoảng 597. Vì vậy mà việc ăn nhiều hạnh nhân có thể dẫn đến mất kiểm soát về cân nặng.
Ăn nhiều hạnh nhân có tốt không?
Hạnh nhân được biết là thực thực phẩm mang đến nhiều chất dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu bạn sử dụng hạnh nhân nhiều cũng là một con dao hai lưỡi dễ gây hại đến sức khỏe của bạn. Việc sử dụng quá mức sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa vitamin E, tăng cân và tích tụ các độc tố có hại cho sức khỏe,…
Đồng thời, trong hạt hạnh nhân có chứa acid hydrocyanic nên dùng nhiều sẽ dẫn đến các vấn đề về hệ thần kinh, vấn đề về hô hấp và thậm chí có thể gây tử vong nếu nạp một lượng lớn chất này vào cơ thể.
Lợi ích của hạnh nhân
Tốt cho sức khỏe của tim mạch
Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác giúp duy trì được nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể.
Đồng thời, chất chống oxy đặc biệt “flavonoid” trong hạnh nhân, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây hại.
Hạn chế mỡ máu cao
Click ngay: hạnh nhân sống để biết giá trị của nó
Các chất béo có trong hạnh nhân, đều là những chất béo tốt. Vì thế, ăn hạt hạnh nhân rất có lợi cho những bệnh nhân mỡ máu cao, người bị béo phì. Đây đều là những nguy cơ dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ.
Hạnh nhân tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Dùng hạt hạnh nhân giúp cân bằng nồng độ insulin và kiểm soát lượng glucose có trong máu. Đồng thời, hạt hạnh nhân còn có một tác dụng khác nữa là rất giàu chất chống oxy hóa, những chất chống oxy hóa này giúp làm giảm stress.
Hạt hạnh nhân giúp phòng ngừa nguy mắc ung thư và viêm
Vitamin E giúp làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể. Chất gamma-tocopherol, một dạng của vitamin E rất có lợi trong việc bảo vệ tế bào thần kinh khỏi sự tấn công của oxy hóa. Chúng còn giống như một chất chống lại các gốc tự do và oxy hóa có liên quan đến ung thư.
Trên đây là hạnh nhân bao nhiêu calo và lợi ích của việc ăn hạnh nhân. Hy vọng bài viết của chúng tôi đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin.