Làm thế nào để có cách ngâm rượu chuối hột rừng thơm ngon nhất là câu hỏi mà nhiều người tìm kiếm. Đặc biệt là các quý ông rất yêu thích thức uống này. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn đọc các bước thực hiện để có một bình rượu ngâm chuối hột chuẩn vị nhé.
Mục Lục
1. Cách ngâm rượu chuối hột rừng xanh
Nên chọn loại loại chuối nhỏ, không cần phải quá to, bên trong mới nhiều hạt. Bạn có thể mua cả buồng cũng được. Rửa sạch toàn bộ các quả chuối với nước sau đó đem thái lát ngang, lưu ý là không cần cạo vỏ.
Mẹo nhỏ: để chuối giảm vị chát, bạn nên ngâm chuối với nước muối pha loãng khoảng 10 – 20 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Chọn loại rượu ngâm: nên chọn loại có nồng độ từ 42 – 47 độ, là rượu nếp nấu bằng phương pháp thủ công và bằng men lá thì ngâm rượu đạt độ ngon hơn.
Bình ngâm rượu là bình thủy tinh hoặc chum sành sẽ giúp làm tăng độ ngon của rượu chuối hột, thay vì dùng bình nhựa. Điều này giúp bảo quản rượu được lâu đồng thời không bị biến chất.
Cách ngâm: Tỷ lệ ngâm cứ 1kg chuối 3 lít rượu. Đậy kín bình rượu để nơi khô thoáng. Để từ 90 – 100 ngày là có thể sử dụng được rồi.
Cách ngâm rượu chuối hột rừng
2. Cách ngâm rượu chuối hột rừng khô thái lát
Đối với loại chuối hột khô thái lát, bạn nên lựa chọn mua ở cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng an toàn. Đem rửa sạch chuối hột bằng nước sạch hoặc tráng qua bằng rượu loãng. Sau đó để ráo nước.
Cho toàn bộ lượng chuối hạt này vào chảo lớn, sao đến khi vàng. Đây là bước khá quan trọng để đảm bảo độ thơm ngon của rượu sau khi ngâm. Bạn có thể đem ngâm luôn hoặc đem chuối đã sao đi hạ thổ 1 ngày.
Tiến hành ngâm chuối hột vào bình thủy tinh hoặc chum để đảm bảo an toàn cũng như chất lượng rượu. Ngâm chuối hột với rượu nếp, nấu theo cách thủ công 40-45 độ đã chuẩn bị theo tỷ lệ 1 phần chuối 3 phần rượu.
Thời gian ngâm từ 90 – 100 ngày sau đó đem ra sử dụng. Rượu chuối hột, càng ngâm lâu càng ngon.
Cách làm chuối hột rừng ngâm rượu nguyên quả
3. Ngâm rượu chuối hột rừng khô nguyên quả
Loại chuối này được lựa chọn chuối chín tự nhiên bóc vỏ sấy hoặc phơi khô tự nhiên. Có thể ép dẹp quả chuối để dễ dàng cho việc phơi khô, chuối ép được gọi là chuối hột bánh.
Rửa sạch toàn bộ lượng chuối, để ráo nước, có thể đem sao vàng rồi ngâm hoặc có thể đem đi ngâm luôn.
Lựa chọn rượu nếp từ 40 – 47 độ để ngâm chuối hột. Đổ toàn bộ chuối hột ngâm rượu theo tỉ là 1kg chuối với 5 lít rượu đậy kín bình ngâm sau 100 ngày là dùng được.
➤ Xem thêm: Top những món ăn vặt giải nhiệt mùa hè không bao giờ bỏ qua
4. Cách ngâm rượu hạt chuối hột rừng
Hạt chuối hột rừng là thành phần chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người nhất. Nếu tìm mua được hạt chuối hột rừng ở cơ sở uy tín là tốt nhất.
Bạn cũng ngâm rượu hạt chuối hột rừng trên 100 ngày là có thể đem ra sử dụng.
Cách ngâm rượu chuối hột rừng khô
5. Công dụng của chuối hột rừng ngâm rượu
Uống rượu chuối hột có tốt không? Uống rượu chuối hột rừng có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như:
- Kích thích tiêu hóa, cải thiện tình trạng biếng ăn.
- Hỗ trợ điều trị đau mỏi xương khớp, đau dạ dày.
- Cải thiện tình trạng mất ngủ, đau đầu.
- Tác dụng bổ thận, lợi tiểu, điều trị sỏi thận hiệu quả
- Có tác dụng cải thiện và tăng cường sinh lý ở đàn ông.
Lưu ý: Nên sử dụng rượu chuối hột ở một liều lượng phù hợp, không nên lạm dụng, tránh việc gặp phải tác dụng phụ hoặc dị ứng niêm mạc dạ dày. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sỹ nếu trong người đang gặp tình trạng bệnh nào đó.
Trên đây là các cách ngâm rượu chuối hột rừng đảm bảo sự thơm ngon chuẩn vị, tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thực hiện thành công.