Hạt chia thường được sử dụng kết hợp với các loại thực phẩm và đồ uống để tăng hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy hạt chia làm gì ngon? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số công thức chế biến hạt chia để bạn có thể áp dụng tại nhà.
Mục Lục
Chế biến hạt chia làm gì ngon?
Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và thể lực. Hạt chia không có hương vị rõ rệt nên có thể pha trộn với các loại đồ uống và thức ăn khác nhau. Khi gặp nước, hạt này sẽ nở ra và tạo thành một dạng gel sệt.
Bạn có thể kết hợp hạt chia với một số loại thực phẩm và đồ uống khác để cho ra công thức phù hợp cho mình. Vậy hạt chia làm gì ngon?
Hạt chia chiên cùng trứng
Đây là món ăn ngon miệng và cách chế biến đơn giản được nhiều người áp dụng. Bạn dùng hạt chia vào đánh đều với trứng và đem chiên là đã có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách thực hiện như sau:
- Rửa sạch cà rốt, hành lá, cải bó xôi rồi thái nhuyễn cho vào bát. Sau đó cho tiếp 2 thìa cà phê hạt chia vào.
- Tiếp đó đập vào bát 2 – 3 quả trứng gà và nêm gia vị vừa ăn rồi đánh đều.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng và cho trứng vào chiên vàng. Cuối cùng cho ra đĩa và ăn trong các bữa ăn hàng ngày.
Hạt chia với yến mạch
Yến mạch là một loại thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân an toàn. Bạn có thể nấu cháo yến mạch kết hợp hạt chia để tạo ra món ăn ngon.
Cách chế biến như sau:
- Bắc nồi lên bếp, rồi cho 60g yến mạch và nước vào nấu đến khi cháo chín. Vừa đun vừa khuấy nhẹ để cháo không bị khê.
- Khi cháo yến mạch đã nhừ thì bạn cho 2 – 3 muỗng hạt chia vào.
- Đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp và múc cháo ra bát. Cuối cùng nêm thêm gia vị vừa ăn.
Bạn hãy ăn món cháo này vào bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều phù hợp khẩu phần ăn hàng ngày.
Hạt chia làm gì ngon?
Xem thêm: Những tác dụng tuyệt vời của hạt chia trắng và đen
Hạt chia nấu canh
Hạt chia có thể sử dụng như một loại gia vị để thêm vào các món canh để đổi vị lạ và ngon hơn. Điều này sẽ giúp tăng cường thêm dưỡng chất trong hạt chia và vẫn giữ được mùi vị đặc trưng riêng của món canh.
Bạn hãy thêm 3 – 4 muỗng cà phê hạt chia vào nấu chung với các món canh rau củ, thịt, cá hoặc các món canh khác. Nếu bạn nấu cháo hoặc súp cũng có thể thêm hạt chia vào và nấu như bình thường.
Cháo hạt chia
Cháo hạt chia là món ăn rất phù hợp đối với trẻ em trong độ tuổi ăn dặm. Khi bé được 12 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể nấu món này để bé thưởng thức.
Cách nấu cháo hạt chia:
- Lấy khoảng 4-5g hạt chia khô đem ngâm nước cho nở ra hoặc dùng chỗ hạt này cho vào máy sinh tố xay nhuyễn với lượng này bé có thể dùng được cả ngày.
- Gạo đem vo sạch rồi đem nấu cháo cho nhừ.
- Cho bột hạt chia vào cháo khi cháo đang sôi. Đun thêm khoảng 2 phút là có thể tắt bếp.
Hạt chia làm gì uống?
Bên cạnh sử dụng hạt chia chế biến cùng các món ăn thì bạn có thể kết hợp với một số loại đồ uống để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Hạt chia pha nước lọc
Với hạt chia, cách uống đơn giản nhất chính là pha với nước lọc, nhưng vẫn phát huy tác dụng rất hiệu quả. Bạn hãy ngâm hạt chia với nước nguội hay nước nóng đều được.
- Hạt chia ngâm nước nóng: Nước nóng sẽ giúp hạt chia nở nhanh hơn và bạn có thể uống trong khoảng 2 – 3 phút sau đó.
- Hạt chia ngâm nước nguội: Cho 1 – 2 muỗng hạt chia vào nước rồi chờ khoảng 10 – 15 phút cho hạt nở ra là có thể sử dụng được.
Nước detox hạt chia
Nước detox hạt chia không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn có tác dụng đào thải độc tố cho cơ thể rất tốt. Đây cũng là công thức hạt chia giảm cân được nhiều người áp dụng.
Với công thức này, bạn cho 2 thìa hạt chia vào nước rồi khuấy đều lên và để khoảng 10 phút. Sau đó cho hạt chia nở ra rồi cho thêm chanh vàng và táo cắt lát vào là được. Bạn có thể pha uống thay nước lọc để tăng hiệu quả giảm cân.
Hạt chia với sữa tươi
Hạt chia kết hợp cùng sữa tươi giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho một ngày dài làm việc. Bạn nên uống đều đặn vào mỗi buổi sáng để hạn chế tiêu thụ các thức ăn khác.
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm 300ml sữa tươi, 20g hạt chia và 2 muỗng cafe mật ong. Cách thực hiện như sau: Bạn đổ sữa tươi vào 1 ly lớn, cho hạt chia ngâm trong sữa và thêm mật ong vào. Sau đó, bạn cho ly vào tủ lạnh bảo quản qua đêm để sử dụng vào sáng hôm sau.
Hạt chia với sinh tố
Bạn có thể tận dụng hạt chia kết hợp với nhiều món nước khác như nước ép hay sinh tố. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 2 muỗng cà phê hạt chia và loại trái cây như dâu, bơ, việt quất, phúc bồn tử…
Cách thực hiện giống như các loại sinh tố khác, bạn chỉ cần sơ chế trái cây rồi cho vào máy xay như bình thường. Trước đó, bạn ngâm hạt chia vào một cốc nước để hạt nở ra rồi cho vào xay cùng trái cây.
Hạt chia làm gì ngon?
Xem thêm: Những lợi ích không ngờ của hạt chia với bà bầu
Hạt chia với sữa chua
Các chất dinh dưỡng có trong hạt chia kết hợp với mật ong và sữa chua sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên dùng công thức này vào buổi sáng để tăng cảm giác no và ăn ít lại.
Bạn cần chuẩn bị 1 muỗng canh hạt chia, 1 hũ sữa chua không đường và 1 muỗng cà phê mật ong. Bạn đổ sữa chua ra một cái bát nhỏ rồi cho vào một ít mật ong rồi khuấy đều. Sau đó cho thêm hạt chia vào hỗn hợp rồi khuấy đều trong khoảng 1 phút.
Hạt chia với trà xanh
Trà xanh là thức uống có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da và đốt cháy mỡ thừa cực kì hiệu quả. Khi kết hợp với nước trà xanh với hạt chia sẽ cho một loại thức uống giảm cân an toàn.
- Đầu tiên bạn hãm nước trà xanh, bạn có thể dùng chè túi lọc hoặc chè tươi đều được.
- Khi nước nguội bớt thì cho thêm hạt chia vào theo tỷ lệ 200ml nước trà tương ứng với 1 thìa hạt chia. Sau đó, bạn ngâm hạt chia trong trà xanh trong 30 phút để hạt chia nở đều.
- Cuối cùng, bạn đóng chai bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng hàng ngày và chỉ nên uống tối đa 300ml là đủ.
Hạt chia dùng bao nhiêu một ngày?
Hạt chia rất bổ dưỡng và dễ dùng như pha nước uống hoặc ăn chung các loại trái cây, rau củ khác. Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng loại hạt này mà cần có một liều lượng sử dụng thích hợp. Với từng đối tượng khác nhau sẽ có liều lượng như sau:
- Đối với người lớn nên sử dụng hạt chia 15 gram/ ngày để bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu.
- Trẻ em nên sử dụng hạt chia 10 gram/ ngày, vì hệ tiêu hóa và các cơ quan chức năng khác của trẻ chưa phát triển toàn diện.
- Phụ nữ mang thai sử dụng hạt chia 20gram/ngày, mẹ bầu thường hay mắc chứng táo bón thì không nên dùng quá nhiều.
- Vận động viên nên sử dụng hạt chia 25 – 30 gram/ ngày, đây là thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng nhiều để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.
Ngoài việc chế biến với các loại thực phẩm và đồ uống thì hạt chia có thể ăn trực tiếp, nhưng lưu ý sau khi ăn phải uống thật nhiều nước.
Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn đọc biết được hạt chia làm gì ngon để chế biến cho bản thân và gia đình.