19 Tháng Chín, 2018

Bà bầu ăn nhiều hạt hướng dương – Lợi và Hại

Thời điểm mang thai là thời điểm khiến các mẹ nên bổ sung hạt hướng dương vào trong thực đơn dinh dưỡng của mình bởi hạt hướng dương thực sự rất tốt giành cho sức khỏe của cả mẹ và em bé. Đây có thể được cho là một hạt chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng và cần thiết với quá trình mang thai.

 

 

Hướng dương là một trong những loại hạt có hàm lượng Protein lớn hơn đối với các loại hạt khác mà nhiệt lượng lại tương đối thấp. Bởi thế nên, việc bà bầu cần thiết phải bổ sung hướng dương vào trong danh sách những thực phẩm cần thiết, mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng trong cơ thể. Tuy nhiên, bà bầu có nên ăn nhiều hạt hướng dương không? Ăn bao nhiêu là đủ thì rất nhiều chị em chưa nắm vững kiến thức trong thời kỳ thai sản.

Những lợi ích mà hạt hướng dương mang lại:

  • Hạt hướng dương là một trong những thực phẩm rất giàu các loại vitamin cũng như chất phytochemical, khoáng chất, chất chống oxy hóa , chất béo bão hòa đa và protein.
  • Vitamin E có ở trong những hạt hướng dương nhằm có thể đóng vai trò như đó là ở trong một chất chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi những thiệt hại và gây ra bởi các gốc tự do và nhằm phòng ngừa nguy cơ bị cục máu đông.
  • Phốt pho và khoáng chất có ở trong hạt hướng dương cực tốt giành cho sự phát triển xương của thai nhi khi các bà mẹ lựa chọn ăn.
  • Hàm lượng kali có trong hạt hướng dương cao sẽ khiến cho sự điều tiết ở trong cân bằng natri trong cơ thể mẹ bầu và nó giúp cho huyết áp được ổn định cũng như việc ngăn ngừa huyết áp cao.
  • Hóa chất thực vật ở trong loại hạt này cũng sẽ làm cải thiện được những hệ thống miễn dịch của mẹ và làm tăng khả năng cơ chế nuôi dưỡng phát triển cho thai nhi đang thực sự lớn dần.
  • Folate  lớn có trong hạt hướng dương cùng với đó là những khoáng chất khác như đó là sắt, kẽm, selen và đồng cũng là những dưỡng chất cần thiết cũng như quan trọng cho thai kỳ.

Các mẹ nên bổ sung hàng ngày Axit folic ở trong hạt hướng dương cũng sẽ giúp cho việc hình thành giành cho các tế bào máu đỏ và vận chuyển oxy từ phổi đến với các bộ phận khác nhau ở trong cơ thể.

Ăn nhiều hạt hướng dương có tốt cho bà bầu

 

Khi lựa chọn ăn hạt hướng dương các mẹ cũng nên tìm hiều hiểu cách bà bầu có nên ăn nhiều hạt hướng dương hay cách chọn hạt hướng dương ra sao.

Cách chọn hướng dương:

  • Chọn những hạt to và con mới, không nên ăn những hạt đã bị mốc.
  • Khi mua hạt hướng dương, nên cẩn thẩn lựa chọn những hạt có màu sắc và mùi vị tự nhiên. Bạn cũng nên thử hương và vị của hạt bằng cách lấy hạt nhai thử rồi thở qua mũi để biết được hương và vị của hạt.
  • Nếu có mùi mốc thì cần loại bỏ ngay cho dù có rẻ đi chăng nữa. Ngoài ra, những hạt có độ trơn, màu sắc bóng bẩy thì thường là loại rang công nghiệp. Những loại này thường được thêm vào chất bảo quản và phụ gia.
  • Nên thử bằng tay hoặc nhấm thử, bạn sẽ thấy vỏ bên ngoài của hạt có dính dầu mỡ hoặc có vị mặn, ngọt. Với những loại này bạn không nên mua để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cách ăn hạt hướng dương hợp lý:

Thì chuyên gia dinh dưỡng khuyên bà bầu nên ăn vừa phải, không nên cố gắng ăn quá nhiều một lúc khiến cho dễ dính phải nguy cơ nhiễm độc selen gây ra các triệu chứng như selenosis, khó chịu và khiến cơ thể mệt mỏi.

  • Dùng tay bóc hạt hướng dương thay vì cắn trực tiếp trong miệng. Đây được xem là lời khuyên tốt nhất giúp người ăn hướng dương hạn chế tối đa bụi bẩn và các chất độc hại từ vỏ hướng dương. Việc làm này cũng giúp chị em phụ nữ trở nên lịch sự hơn ở chốn đông người.
  • Nếu có thể, chị em nên hạn chế ‘hướng dương vỉa hè’. Nên lựa chọn nơi ngồi tụ tập bạn bè có thể có hướng dương sạch hơn để ăn. Đó là các loại hạt hướng dương có bao bì, nhãn mác rõ ràng, có ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng và phụ gia thực phẩm.
  • Tốt nhất, nếu muốn ăn hướng dương, các mẹ nên mua hướng dương sống về tự rang lấy, dùng đến đâu rang đến đấy. Trước khi rang nên rửa thật sạch hạt hướng dương, sau đó phơi khô để loại bỏ được cát bụi các chất bảo quản. Hướng dương sau khi rang cần bảo quản ở lọ và đậy kín nắp để độ giòn được lâu hơn. Cất giữ hướng dương sạch rồi mời bạn bè đến nhà chơi cũng là một ý tưởng rất hay.

Xem thêm: Những hiểm họa của việc ăn hạt hướng dương quá nhiều

Người nên nói không với hạt hướng dương:

  • Những người có cơ địa bị dị ứng: Trong hạt hướng dương cũng như các loại hạt khác như: hạt điều, hạt dưa, hạt bí.. đều chứa chất gây dị ứng da. Bởi vậy, đây không phải là món dành cho người dễ dị ứng thực phẩm.
  • Người đang giảm cân: Với hàm lượng chất béo lớn, hạt hướng dương cung cấp lượng calo đáng kể. Cụ thể, 100 gr hướng dương chứa 520 kilo calo, tương đương với vài miếng thịt lợn nướng, hay một chiếc bánh mì hoặc thanh sô cô la. Thế nên hãy loại bỏ hướng dương khỏi thực đơn nếu chị em đang muốn giảm cân nhé!
  • Người có tiền sử huyết áp cao và bệnh tim mạch: Một số loại hạt hướng dương được ướp muối khi chế biến. Ăn nhiều muối rất không tốt cho người huyết áp cao và bệnh tìm mạch.
  • Trẻ nhỏ: Khi cho trẻ ăn hạt hướng dương rất dễ gây hóc nghẹn thế nên tốt nhất bố mẹ nên lựa chọn món khác thay thế làm đồ ăn vặt cho trẻ.

Qua những kiến thức các chuyên gia đã đưa ra về các chất dinh dưỡng có trong hạt hướng dương thì có thể rút ra những kết luận ăn hạt hướng dương có tốt cho bà bầu nhưng không nên ăn nhiều nhằm tránh tình trạng dư thừa chất cũng như hàm lượng khiến gây nguy hiểm đến cơ thể của cả mẹ và thai nhi.

Bài viết có sử dụng tư liệu tổng hợp từ nhiều nguồn nhằm mang lại lợi ích tối đa, cũng như kiên thức cho quý bạn đọc.

5 (100%) 3 votes