Đối với những người đang có mong muốn giảm cân để có một cơ thể khỏe mạnh thì bên cạnh việc tập luyện thể dục thể thao thì cần phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vậy ăn thịt bò có béo không hay ăn thịt bò có tốt không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người khi tìm hiểu về loại thực phẩm này. Hãy đọc bài viết dưới đây để giải đáp những thắc mắc trên nhé.
Mục Lục
Từ lâu, thịt bò đã trở thành một loại thực phẩm phổ biến trên thế giới, được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau. Trong các nền văn hóa và tôn giáo, cùng với thịt lợn, thịt gà, thịt bò là một trong những loại thịt được nhiều người sử dụng và yêu thích.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt bò:
Đây là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các dưỡng chất như vitamin B6, B12, sắt, magne, kẽm, kali… Trong đó, sắt là dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế bào máu đỏ, giúp cho cơ thể cảm thấy tràn đầy năng lượng.
Sắt còn đóng vai trò quan trọng trong sự hoạt động của gan, chất sắt giúp cho việc thúc đẩy gan làm việc tốt và hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, sắt khống chế chặt chẽ lượng đường trong máu, giúp ngăn chặn mức đường trong máu tăng cao. Trong điều kiện gan hoạt động bình thường, sắt là một nguyên tố rất có lợi cho sức khỏe.
Việc bổ sung thịt bò vào thực đơn với chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Cụ thể:
Trong tất cả các loại thịt gia súc và gia cầm thì thịt bò đứng đầu bảng xếp hạng về giá trị dinh dưỡng. Cứ 100g thịt bò có tới 20g protein, axit amin thiết yếu trong protein của thịt bò tương đối nhiều, hơn nữa hàm lượng chất béo và cholesteron lại tương đối thấp. Vì vậy thịt bò thích hợp cho cả người béo muốn giảm cân lấy lại vóc dáng và những người bị bệnh cao huyết áp, sơ cứng động mạch, tim mạch vành, tiểu đường.
Vậy ăn thịt bò có tăng cân không? Theo một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng tại Mỹ đã chỉ ra rằng, thịt bò có chứa lượng axit béo omega-3 khá cao nhưng lại không gây tăng cân, mà còn có hiệu quả làm giảm nguy cơ bệnh tim.Thêm vào đó, thịt bò chứa ít calo hơn so với các loại thịt khác nên dù bạn có ăn nhiều thịt bò thì lượng chất béo vào cơ thể cũng không gây tăng cân.
➤ Xem thêm: Ăn hạt hướng dương có béo không? Cách giảm cân với hạt hướng dương
Ngoài ra, có một món ăn được chế biến từ thịt bò đó là món thịt bò khô. Đây là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, có rất nhiều bạn thắc mắc liệu rằng ăn thịt bò khô có béo không? Câu trả lời là không. Bởi món thịt bò khô này không tích mỡ, với lượng calo rất thấp, đặc biệt chứa rất ít chất béo. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó nhưng không nên sử dụng quá nhiều.
Thịt bò được biết đến là một loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt, đạm, protein cùng các vitamin rất tốt cho sức khỏe. Vậy ăn thịt bò nhiều có tốt không? Nếu bạn biết sử dụng thịt bò hợp lý thì sẽ mang lại một số lợi ích về sức khỏe. Lượng thịt bò thích hợp cho mỗi bữa khoảng 80g.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu như thường xuyên ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ có nguy cơ mắc các bệnh như alzheimer, các bệnh về tim mạch, đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến và ung thư đại tràng.
– Không nên nấu chung với thịt heo: Khi hai thực phẩm này được nấu chung sẽ làm mất các chất dinh dưỡng của từng loại
– Không nên nấu cùng đậu nành: Khi kết hợp sẽ gây ra bệnh gút
– Không nên nấu chung cùng hải sản: Tạo ra chất kết tủa, giảm sự hấp thu canxi và phốt pho.
– Không nên ăn thịt bò và uống rượu trắng: Đây là một thói quen khá phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, thói quen ăn thịt bò kèm với rượu trắng sẽ gây ra một bất lợi lớn chính là có thể gây ra các bệnh về răng lợi như viêm chân răng. Bên cạnh đó, trong giai đoạn bốc hỏa lại ăn thêm thịt bò và uống rượu trắng sẽ làm cho cơ thể nóng lên ở mức bốc hỏa.
– Cẩn thận bị trúng độc khi kết hợp với thực phẩm khác:
Trên đây là một số thông tin hữu ích giúp bạn tìm hiểu về thịt bò, hy vọng sẽ giúp ích trong việc giảm cân cũng như xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Tổng hợp
Trong phong thủy, ngoài màu sắc thì hướng cũng là một yếu tố đóng vai…
Hiện nay, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ phổ biến hàng đầu thế giới…
Nước ép trái cây để ngăn đá được bao lâu? Đây là thắc mắc của…
Đối với những người tiểu đường việc kiểm soát lượng đường trong máu là điều…
Nước ép trái cây có tác dụng thanh nhiệt trong những ngày hè nóng bức,…
Nước ép trái cây là thức uống giải khát giúp cung cấp rất nhiều các…