Hạt hướng dương là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Đây cũng là loại hạt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, rất nhiều người thắc mắc ăn hạt hướng dương có béo không? Nếu bạn đang muốn tìm hiểu vấn đề này, hãy tham khảo bài viết dưới đây.
Mục Lục
1. Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của hạt hướng dương
Trước khi tìm hiểu ăn hạt hướng dương có béo không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu giá trị dinh dưỡng trong hạt hướng dương gồm những gì.
Hạt hướng dương được xem là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E, magiê, photpho, mangan và selenium. Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, vì thế, hạt hướng dương mang lại cho chúng nhiều lợi ích về sức khoẻ. Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong 1 cốc hạt hướng dương cung cấp 35mg vitamin E, 5mg vitamin B5, 500mg kali, phốt pho 520mg, 250mg magiê, 160 mg folate, 42 mg selen, 5mg sắt.
Bên cạnh đó, hạt hướng dương có nhiều chất béo, vì vậy bạn có thể tự hỏi nếu ăn chúng là một ý tưởng hay khi bạn cố gắng quản lý cân nặng của bạn. Trong bài này, chúng tôi sẽ giải thích xem hạt hướng dương đang được vỗ béo hay không.
2. Ăn hạt hướng dương có béo không? Tác dụng giảm béo của hạt hướng dương
Theo chia sẻ của những chuyên gia dinh dưỡng, hạt hướng dương không phải là nguyên nhân gây tăng cân. Ngược lại, loại thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hạt hướng dương rất giàu folate (axit folic) và vitamin B. Folate trong hạt hướng dương giúp tăng cường mức độ trao đổi chất bằng cách cung cấp năng lượng cũng như giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Loại hạt này cũng rất giàu chất béo không bão hòa. Những chất béo này giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, và làm tăng cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch và giảm cân hiệu quả hơn.
Hạt hướng dương là loại hạt giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa rất tốt. Đây cũng là loại hạt khô giàu năng lượng và lipid, không làm tăng cân, không gây béo phì. Các chất xơ hòa tan trong hạt hướng dương không được hấp thụ vì cơ thể không tiêu hóa được.
Nhưng chúng tạo thành một lớp gel ở màng ruột, điều hòa sự hấp thu các dưỡng chất, ổn định hàm lượng đường huyết. Chúng còn giúp hạ lượng cholesterol huyết, đồng thời điều hòa nhu động ruột, chống táo bón và góp phần đào thải cholesterol qua phân.
Chính vì thế, sử dụng nhiều hạt hướng dương vừa tốt cho sức khoẻ lại là cách giảm cân an toàn .
3. Tham khảo một số cách giảm cân bằng hạt hướng dương
Để giảm cân với hạt hướng dương, bạn có thể tham khảo một số cách làm sau:
Rang hạt hướng dương với các loại thảo mộc và gia vị . Bạn có thể chế biến với nhiều thành phần khác như muối biển, chili flakes, quế và oregano khô.
Sử dụng hạt hướng dương với sinh tố . Bạn cũng có thể cho hạt hướng dương ăn lẫn với trái cây và rau quả trong sinh tố. Một thìa canh hạt hướng dương rất nhiều và bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn sinh tố ngon trực tuyến sử dụng chúng.
Sử dụng hạt hướng dương trong hỗn hợp đường mòn là hỗn hợp của trái cây khô, hạt và hạt mà người hikers đã ăn ban đầu để cung cấp năng lượng lâu dài. Hạt hướng dương có thể được sử dụng để chuẩn bị hỗn hợp mòn; Kết hợp chúng với hạnh nhân, hạt bí đỏ , hạt điều, mơ khô, anh đào khô và thậm chí không khí làm cho một bữa ăn nhẹ ngon. Sự pha trộn mầm có thể có lượng calo cao, nhưng vì nó có vị ngon thì bạn có thể ăn quá nhiều nên bạn nên theo dõi lượng thức ăn của mình khi cố gắng giảm cân.
Rắc hạt hướng dương trên bột yến mạch và xà lách – các hạt hướng dương giúp cho các thực phẩm mềm ‘mềm’ như bột yến mạch và salad. Bạn cũng có thể thêm chúng vào súp thay vì gỏi.
Làm bơ hạt hướng dương . Bơ hạt hướng dương cũng có sẵn và bạn có thể chế tạo một phiên bản lành mạnh của riêng mình ở nhà. Bạn cần xử lý các hạt giống trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi chúng được chia thành một sự kết dính mỡ dày. Bơ sau đó có thể được trải trên bánh mì nướng hoặc dùng để nhúng táo vào.
Với những chia sẻ trên, bài viết hi vọng đã đem đến những thông tin hữu ích, giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn hạt hướng dương có béo không cũng như cách sử dụng hạt hướng dương để giảm béo.