Hạt chia sữa chua là thực phẩm mà ai cũng biết chúng rất tốt cho sức khỏe lại có hương vị thanh mát, phù hợp cho mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, ít ai biết cách làm hạt chia sữa chua cũng vô cùng đơn giản, dễ làm. Hãy cùng khám phá công dụng hữu ích của hạt chia sữa chua và cách pha chế qua bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Lợi ích của hạt chia sữa chua
Hạt chia sữa chua khi kết hợp với nhau có hương vị vừa ngon ngậy thơm dịu, vừa tốt cho cơ thể và trí não.
Hỗ trợ giảm cân: cung cấp đầy đủ chất dưỡng cho cơ thể như chất béo, protein, phốt pho, canxi, sắt, selen mà vẫn mang lại cảm giác nhanh no. Hạt chia khi nở sẽ tăng gấp chục lần. Chính vì thế, khi hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp bạn không thấy đói và không phải nạp quá nhiều năng lượng.
Tốt cho phụ nữ mang thai: phụ nữ khi mang thai thường rất hay bị ốm nghén, nhất là 3 tháng đầu. Họ có thể dùng hạt chia sữa chua để giúp ăn ngon miệng, bổ sung dưỡng chất, giảm cảm giác buồn nôn và bổ sung omega-3 cho thai nhi để phát triển khỏe mạnh. Lượng chất xơ cao trong hạt chia còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa táo bón rất hiệu quả.
Tốt cho bệnh nhân và những người suy nhược cơ thể: hạt chia rất tốt cho những người mặc bệnh về tiêu hóa, tiểu đường, tim mạch, loãng xương, … Tuy nhiên, nếu mắc chứng đau dạ dày thì bạn chỉ nên sử dụng hạt chia sữa chua khi no bụng thôi nhé!
Hạt chia sữa chua có những lợi ích thật tuyệt vời. Đặc biệt, dù ở độ tuổi nào thì món ăn này vẫn đều mang lại những lợi ích thiết thực cho cơ thể.
Cách pha chế hạt chia sữa chua
Sữa chua trái cây hạt chia
Chuẩn bị: 1 hũ sữa chua không đường, mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị), các loại trái cây như: lựu, bơ, nho, xoài, mơ khô, 1 thìa cà phê hạt chia.
Xem thêm: hạt chia mật ong
Cách làm: trộn hạt chia và sữa chua trước, sau đó bỏ tủ lạnh cho mát. Bạn có thể để qua đêm để sáng dậy không vội vàng. Lúc lấy ra ăn, bạn bỏ thêm trái cây cắt miếng, trộn đều và thưởng thức. Thêm vani hoặc mật ong nếu muốn.
Với chị em phụ nữ muốn giảm cân, có thể chọn món ăn này cho bữa sáng. Còn với các bé muốn bổ sung dưỡng chất thì có thể sử dụng vào buổi chiều khi tan học.
Thạch rau câu, sữa chua, hạt chia, chanh dây
Chuẩn bị: 100g nước cốt chanh dây, 3 hũ sữa chua không đường, 20g rau câu dẻo, 2 thìa hạt chia, đường trắng, nước lạnh
Cách làm: ngâm hạt chia cho nở trong nước ấm. Trộn đường (lượng đường tùy khẩu vị) với bột rau câu rồi thêm nước. Sau đó, quấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi sôi liu riu. Thả hạt chia đã ngâm nước vào, quấy đều lần nữa cho sôi trở lại rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp vào khuôn, để lạnh và thưởng thức.
Món ăn này dành cho các mẹ muốn giảm cân và là đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe của gia đình trong những ngày nóng nực.
Sữa chua quả hồng hạt chia
Chuẩn bị: 5 quả hồng chín tới, 2 hũ sữa chua không đường, 2 thìa cà phê hạt chia, đường (tùy khẩu vị)
Đọc thêm về: hạt chia cách dùng
Cách làm: ngâm hạt chia trong sữa chua cho nở (ít nhất 20 phút), sau đó bỏ trong tủ lạnh cho mát. Quả hồng bóc vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn. Để lại một phần xắt hạt lựu vừa ăn. Lấy sữa chua trong tủ lạnh ra, trộn thêm hồng xay và hồng miếng. Vậy là bạn đã con món ăn đúng điệu mùa thu rồi.
Bài viết trên đã chia sẻ những thông tin chi tiết về công dụng hữu ích của hạt chia sữa chua và cách pha chế. Hy vọng qua bài viết, bạn đã nắm được các công thức pha chế hạt chia sữa chua ngon miệng để làm cho người thân và bạn bè. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và trổ tài ngay thôi nào !