Ăn hạt óc chó đỏ hay vàng tốt hơn cho bà bầu?

Óc chó là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho các bà bầu. Do đó mà có nhiều người thắc mắc hạt óc chó đỏ hay vàng tốt hơn?

Ăn hạt óc chó có tác dụng gì với bà bầu?

Óc chó chứa nhiều dinh dưỡng có ích cho sức khỏe như chất béo, vitamin và khoáng chất, cùng một số hợp chất thực vật khác. Vì vậy, đây là một loại thực phẩm lành mạnh và có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt phù hợp với phụ nữ mang thai. 

Cung cấp omega-3 tốt cho trí não thai nhi

Hạt óc chó là một loại thực phẩm cung cấp nguồn axit béo omega-3 dồi dào cho cả mẹ bầu và thai nhi. Thành phần này có vai trò quan trọng trong việc duy trì chất béo cấu trúc, giúp thúc đẩy sự phát triển toàn diện não bộ của thai nhi. Bên cạnh đó, các axit béo còn có khả năng kích thích hoạt động của tế bào não và giúp phát triển thị lực của thai nhi.

Tốt cho tim mạch

Arginine trong hạt óc chó là một loại axit amin giúp thư giãn các mạch máu bị tắc nghẽn và kích thích lưu lượng máu. Do đó, bà bầu ăn hạt óc chó đỏ sẽ làm giảm nguy cơ tăng huyết áp cũng như kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể tốt hơn. 

Ăn hạt óc chó đỏ hay vàng tốt hơn cho bà bầu?

Xem thêm: Ăn hạt sen khô có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Chống oxy hóa

Trong hạt óc chó có chứa các chất như quinone, tannin, juglone, tellimagrandin và đồng, đây là các chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ mẹ bầu và thai nhi khỏi sự tổn thương đến từ các gốc tự do. Vì vậy, ăn hạt óc chó sẽ giúp cải thiện khả năng miễn dịch và hạn chế nguy cơ nhiễm trùng.

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Chất axit folic trong hạt óc chó giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Không chỉ vậy, axit folic cũng làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh và dị tật bẩm sinh ở trẻ.

Chống trầm cảm

Hạt quả óc chó là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, đặc biệt là axit alpha-linolenic. Những hợp chất này giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và chống lại hiện tượng trầm cảm khi mang thai.

Hỗ trợ mẹ bầu ngủ ngon

Mẹ bầu ăn hạt óc chó sẽ giúp kích thích hormone melatonin trong máu, từ đó tạo ra một giấc ngủ ngon và phục hồi sức khỏe sau một ngày dài.

Hạn chế táo bón

Các dưỡng chất Omega-3, các loại vitamin, chất khoáng, hàm lượng chất xơ dồi dào có trong quả óc chó giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa, làm mềm thức ăn, từ đó ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, khó tiêu… Bên cạnh đó, quả óc chó cũng giúp tái tạo một hệ vi sinh khỏe mạnh với các lợi khuẩn rất tốt cho đường tiêu hóa.

Giúp ổn định huyết áp

Ăn hạt óc chó trong thời kỳ mang thai sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa nguy cơ cao huyết áp do giảm mức cholesterol trong cơ thể. Không chỉ vậy, các thành phần trong hạt óc chó cũng giúp làm tăng lượng chất béo có lợi cho mẹ bầu.

Ăn hạt óc chó đỏ hay vàng tốt hơn cho bà bầu?

Xem thêm: Ăn hạt óc chó có tốt cho bà bầu không?

Giúp kiểm soát trọng lượng

Thèm ăn là triệu chứng phổ biến trong thai kỳ, tuy nhiên nếu ăn uống không kiểm soát sẽ khiến mẹ bầu bị tăng cân quá nhiều và có thể mắc bệnh tiểu đường thai kỳ. Khi ăn quả óc chó thường xuyên sẽ giúp bà bầu nạp protein và chất xơ vào cơ thể tạo cảm giác no lâu và bớt cơn thèm ăn.

Giảm viêm nhiễm và lưu thông máu

Vitamin E, chất polyphenol, các chất chống oxy hóa và các khoáng chất trong hạt óc chó giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mẹ cùng thai nhi khỏi các bệnh nhiễm trùng. Đồng thời làm tăng lưu lượng máu cung cấp đến thai nhi và giúp em bé dễ dàng nhận được oxy cũng như chất dinh dưỡng của cơ thể mẹ.

Cải thiện tình trạng làn da

Trong quá trình mang thai, do cơ thể bị biến đổi đột ngột mà các mẹ bầu sẽ gặp các vấn đề về da như sạm da, rạn da, da không đều màu, có nếp nhăn… Do đó, lượng vitamin E dồi dào trong hạt óc chó sẽ giúp bà bầu cải thiện các vấn đề về da.

Bà bầu ăn hạt óc chó đỏ hay vàng tốt hơn?

Quả óc chó nhân vàng chính là loại hạt óc chó thông thường được nhiều người chọn sử dụng hiện nay. Bên trong quả này có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe người dùng. Còn quả óc chó đỏ là loại óc chó cao cấp được trồng nhiều tại miền Bắc nước Mỹ với điều kiện khí hậu và kỹ thuật chăm sóc hiện đại để tạo ra những quả óc chó đỏ có chất lượng tốt. 

So với loại quả óc chó thông thường thì hạt óc chó đỏ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều lần. Với 30g óc chó nhân đỏ sẽ bằng lượng dinh dưỡng khi ăn 100g quả óc chó nhân vàng. Bên cạnh đó, hàm lượng Omega 3, Omega 6, các loại vitamin và khoáng chất trong quả óc chó nhân đỏ cũng cao gấp 2 đến 3 lần so với quả óc chó nhân vàng. Do đó mà giá thị trường của hạt óc chó đỏ cao hơn.

Có thể thấy, giá trị dinh dưỡng trong hạt óc chó đỏ đem đến nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe người dùng. Ngoài ra, một điểm khác biệt giữa hai loại quả này chính là óc chó nhân đỏ có chứa thêm hàm lượng Omega 7 có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Loại chất hoạt động như chất kháng viêm nhiễm có tác dụng ngăn ngừa một số loại bệnh, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể người sử dụng đặc biệt ở trẻ em, người cao tuổi, phụ nữ có thai.

Tổng hợp